Все мы знаем, что путешествовать сейчас дорогого стоит, особенно путешествовать в Европе. Цены выросли, курс валют обвалился, и чтобы просто добраться до желаемого места назначения, приходится чуть ли не брать кредит, не говоря уже о развлечениях и платных достопримечательностях по месту прибытия. И даже если средства у вас есть, согласитесь, высокие цены все равно создают нервное напряжение и не дают полностью насладиться отдыхом.

Самыми затратными после транспортных расходов до пункта назначения оказываются еда и проживание. Сегодня рассмотрим несколько маленьких уловок и советов, как сэкономить на питании в путешествии по Европе, которые помогут поесть вкусно и недорого.

1. Пикник, пикник и еще раз пикник!

Не секрет, что дешевле всего будет покупать продукты на рынках или в обычных продуктовых магазинах, куда каждый день ходят местные.

Возьмите свежий салат, пару бутербродов, несколько фруктов. Затем найдите какое-нибудь уютное местечко в парке, скверике или на скамейке на живописной улочке, и насладитесь обедом! Поверьте, качество еды из супермаркетов в Европе (особенно в Западной) несравнимо с тем, что мы привыкли видеть в российских магазинах, поэтому не отказывайте себе в удовольствии вкусно и сытно поесть, не потратив при этом много денег.

И никто не говорит о перекусе «втихушку» или чем-то подобном. Почему бы, например, во время такого пикника не присоединиться к туристам и местным, любующимся на мерцающую Эйфелеву башню? Такая романтика не скоро забудется. А можно, к примеру, отправиться на какой-нибудь пешеходный мост в Венеции, и понаблюдать за проплывающими мимо гондолами. Вот это настоящий пикник!

2. Подумайте о съемной квартире

Сняв квартиру вместо гостиничного номера на сайте Airbnb, вы сэкономите не просто значительное, а огромное количество денег на еде, особенно если едете отдыхать с семьей. Но только в том случае, если вам удастся найти сравнительно недорогую квартиру, иначе экономия от ресторанов и кафе нивелируется оплатой дорогого жилья.

Этот вариант также идеален для тех, кто следит за своим рационом питания и не приемлет уличную еду: с вечера можно подготовить пару контейнеров с кашей, мясом или овощами, чтобы весь следующий день не беспокоиться о голоде.

Личные подсчеты: недорогая рыба, творог, фрукты и овощи в супермаркете на 5 приемов пищи на двоих обходились нам в среднем в 12-20 евро в день, чего едва хватит на приличный ужин в ресторане на одного.

3. Если планируете готовить самостоятельно, везите еду с собой

Провезти с собой недельный запас фарша для котлет, конечно, не получится. Но почему бы не взять пару пачек гречки или другой крупы, соль, маленькую бутылку масла для жарки? Проверено на личном опыте: мы за две недели путешествия тратили деньги только на овощи и мясо/рыбу, что позволило сэкономить в общем около 15-20 евро на таких экзотических (и дорогих) для Западной Европы продуктах, как перловка или гречка.

4. Пусть обед станет самым сытным приемом пищи

Не секрет, что дневное меню во множестве ресторанов и кафе значительно дешевле, чем вечернее. Поэтому посещение подобных мест лучше планировать на первую половину дня, чтобы можно было хорошенько пообедать без особых затрат. А на вечер оставьте легкий перекус.

5. Заказывайте блюда в местах с фиксированным меню

Путешествуя по Европе, вы обязательно встретите хотя бы несколько кафе и ресторанчиков с фиксированным меню. В некоторых заведениях за фиксированную цену предлагают два блюда, в некоторых случаях — целых три, с десертом. Не стоит брать десерт каждый раз, без него выйдет куда дешевле. За это вас поблагодарит не только ваш кошелек, но и ваша талия.

6. Закажите блюдо дня

Зачастую шеф-повара предлагают так называемые блюда дня, которые каждый день меняются. Обычно это не самые дорогие пункты в меню, но зато действительно вкусные. Цена колеблется в пределах 10-12 евро. И одного такого блюда будет вполне достаточно, чтобы наесться.

7. Если вы планируете посещение кафе и ресторанов, держитесь подальше от туристических мест

Причина проста — в туристических местах в два, а то и в три раза дороже. Да и толпа неизбежна, что обязательно подпортит настроение. Отойдите на пару улочек от оживленных туристических мест, или заранее изучите более бюджетные, но не менее изысканные места на карте чуть вдали от городского центра.

8. Ешьте там, где едят местные

Во время планирования путешествия хоть на время отложите в сторону путеводитель и закройте туристические сайты. Если вы хотите прочувствовать местный менталитет, ощутить, как живут местные, почему бы не предпочесть популярному туристическому месту что-нибудь попроще?

Как ни странно, европейцы, как и все обычные люди, не ходят в дорогие рестораны каждый день, и они тоже любят места, где можно вкусно и недорого поесть во время обеденного перерыва на работе. Почему бы не спросить совета, где можно перекусить, у водителя такси или у девушки за прилавком в супермаркете?

9. Попробуйте уличную еду

Оказавшись на оживленной улице, осмотритесь по сторонам. В Вене вы обязательно увидите передвижной ларек с венскими сосисками, в Амстердаме — с волшебной маринованной селедкой. В каждом городе своя уличная еда — блинчики, фалафель, лампердотто и даже пицца — все это может сойти за сытный обед. Хотя такой вариант вовсе не подойдет тем, кто следит за своим рационом питания — вся уличная еда обычно очень жирная, поскольку обжаривается во фритюре, или включает в себя слишком много теста.

10. Заказывайте «дежурное вино» и обычную воду

«Дежурные вина» — недорогие вина, подающиеся в ресторанах под их собственной маркой — в Италии и Франции оказываются ничем не хуже дорогих известных вин.

Обычную питьевую воду приносят бесплатно, в отличие от бутилированной, которая будет стоить не меньше 2-4 евро за бутылочку. Все это позволит сэкономить несколько дополнительных евро.

11. Покупайте бутилированную воду в супермаркете и наполняйте бутылки при необходимости

Если вы в Европе (особенно во Франции или Италии), нет необходимости постоянно покупать бутилированную воду для питья. На улицах повсеместно установлены питьевые фонтанчики с чистой питьевой водой — просто заново наполняйте бутылку. Этот совет особенно актуален в жаркие летние месяцы, когда бедным туристам приходится гулять по городу под палящим солнцем.

В туристических местах вы не увидите воду дешевле 2 евро за бутылку 0,5 л, в супермаркетах вода в среднем стоит от 0,20 до 1,5 евро за 1,5 л. Если вы пьете много, то экономия будет очень существенной. Более того, используя пластиковые бутылки повторно, вы вносите свой маленький вклад в экологию.

12. Иногда невозможно не пойти в ТОТ САМЫЙ ресторан…

Иногда желание пойти в невероятно популярный и престижный ресторан может одержать верх над здравым смыслом. Со всеми такое случается. Но в таких случаях ведь больше хочется просто побывать в таком месте, чем хорошенько поесть? Так зачем тратить много денег? Выпейте коктейль в баре или просто закажите кофе. Тем самым, вы не отказываете себе в развлечении, но одновременно экономите деньги.

13. Делитесь

Предположим, вы путешествуете в паре. Вы уверены, что оба хотят мороженное во время вечерней прогулки в парке? Или что оба хотят заказать десерт за 8 евро в ресторане? Почему бы не взять только одну порцию, и не поделиться? Сперва может показаться, что это уже чересчур, и много денег на этом не сэкономить, но если вы приехали в Европу, скажем, на две недели, то с этим уже можно поспорить.

14. Выбирайте отель с завтраком

Если вы по каким-то причинам не хотите снимать квартиру, то выбирайте варианты гостиниц типа bed and breakfast. В том же Париже на завтрак подают свежие хрустящие багеты с маслом и джемом, свежевыжатым соком, чаем, кофе или горячим шоколадом. Если это завтрак для вас, тогда всерьез задумайтесь о таком выборе. Завтраки обычно разные каждое утро, делают их самостоятельно, а на порции не скупятся. Кто знает, может, вам еще и удастся раздобыть рецепт понравившегося вам блюда?

15. Заранее изучайте с местную кухню

Во-первых, никогда не будет лишним знать, что интересно попробовать в той или иной стране. Во-вторых, блюда местной кухни в обыкновенных кафе как правило стоят дешевле, в отличие от меню других стран. В-третьих, вы уже будете знать, что стоит брать, а что вам точно не понравится и не потратите деньги попусту. Ну и в-четвертых, вы сможете заранее найти интересные места, где можно будет сытно, вкусно и недорого поесть.

• Где поесть в Лиссабоне
• Где поесть в Амстердаме
• Где поесть в Вене
• Где поесть в Берлине
• Где поесть в Риме
• Где поесть в Будапеште
• Где поесть в Париже

Конечно, все перечисленные пункты иногда оказываются очевидны, многие привычны для заядлых путешественников, но в любом случае не лишним будет еще раз подумать, прежде чем тратить значительные суммы денег.

Каждый пункт из этого списка по отдельности вряд ли поможет значительно сэкономить, но если применять их все, то вы гарантированно вернетесь домой с гораздо большей суммой, чем планировали.